调味面制品深受青少年喜爱，却事关食品安全，责任大于天。日前，开封市市场监管局组织专家组，围绕安排部署和评价验收两个阶段，落实“四个清楚”目标，坚持“两个严格”方法，对全市提交申请的调味面制品生产企业扎实开展了评价验收工作。

    在安排部署阶段，市市场监管局召开专题会，详细解读评价细则，并对专家组进行认真培训。市食安办副主任盛强强调，通过整治提升评价验收工作，要让调味面制品生产企业达到“四个清楚”。一是更加清楚地认识当前食品安全工作形势；二是更加清楚地认识食品安全仍有提升空间；三是更加清楚地认识到承担起食品安全主体责任的自觉性、必要性、紧迫性；四是更加清楚地认识到引入先进管理理念、先进管理人才、先进管理方法是消除食品安全隐患的必然性、前瞻性、社会性的要求。

    在评价验收阶段，验收人员坚持“两个严格“，严格对照细则，严格验收打分，围绕整治提升基本要求评价标准、食品安全生产规范评价标准、HACCP计划执行评价标准、卫生标准操作程序（SSOP）评价标准、奖惩项目评价标准五个部分进行认真评价；对89项验收项目进行细致打分，对评价综合得分低于90分的坚决不予通过。

    目前，全市提交申请的调味面制品生产企业评价验收工作已全部结束，13家申请企业有10家通过了评价验收。评价验收工作的开展，督促调味面制品生产企业强化食品安全风险防控，严格落实主体责任，规范生产行为，进一步巩固国家食品安全示范城市创建工作，助推调味面制品生产产业健康发展。