“践行党史学习，价格监测为人民。”开封市价格监测中心坚持每周五对外发布开封市本周商品价格情况，合理引导群众消费预期，维护市场物价稳定。

从开封市各农副食品市场情况来看，市场正常运行，货源充足，未出现脱销断供、投机炒作的情况，市场交易活跃，价格涨跌有序，总体呈现稳步上行走势。

与上周同期价格相比，以上涨为主。其中，粮食类、食用油类、畜禽肉类价格部分品种有小幅波动，其中标准粉2.07元（每500克，同下）、花生油14.00元价格持平，大米2.47元、小米5.33元价格分别小幅上涨1.4%和3.2%，精瘦肉15.67元、调和油6.57元价格分别下降4.1%和1%；鸡蛋5.07元价格小幅上涨1.3%；水产类价格全面上涨，鲢鱼7.67元价格上涨接近10%；蔬菜类、水果类价格涨跌数量相当。监测数据显示：白萝卜1.33元、大白菜1.53元、西红柿5.00元为价格上涨前三的品种，分别上涨33.3%、24.3%、20%；四季豆5.50元、胡萝卜1.83元、圆白菜1.83元为价格下降前三的品种，分别下降13.2%、8.3%、8.3%。

价格环比，改变连续两个月的环比下降走势，本周环比以上涨为主。其中，粮食类、食用油类、畜禽肉类价格部分品种有不同程度涨跌，其中杂粮品种价格波动较大，玉米粉2.77元价格下降12.6%，是除果蔬类以外环比降幅最大品种；鸡蛋价格小幅上涨1.3%；水产品类价格经过前几周的回调，自元旦开始出现普涨走势，鲤鱼10.33元价格上涨24%，是除果蔬类以外环比涨幅最大品种；水果类、蔬菜类价格涨跌数量相当，本周大白菜、西红柿价格上涨超过30%，没有跌幅超过30%的品种。

综上所述，一是随着成品油价格止跌上涨，以及疫情防控形势趋紧和春节临近，果蔬类价格进入季节性上涨通道；二是受“菜篮子”产品保供稳价政策影响，农副食品市场价格涨幅受到一定程度抑制；三是相比主粮，我国杂粮价格实行市场化管理，受人们饮食习惯的调整，以及杂粮消耗量秋冬季节性增加，杂粮价格近几周波动出现加大趋势；四是随着秋冬季淡水鱼大量上市，价格连续五周回落，但是受饲料等成本上涨和疫情防控形势趋紧的影响，自上周起止跌上涨。

本周工业生产资料价格基本稳定；农业生产资料价格基本稳定；燃料油价格稳定；交通运输等服务价格基本稳定。