开封市商务局监测，2021年9月10日我市被监测的商品价格总体平稳。具体分析如下：

本期我市粮食类均价为4.38元/公斤，环比持平。其中，大米价格为4.54元/公斤，环比持平；面粉价格为4.21元/公斤，环比持平。本期粮食零售价格平稳，总体来讲是在合理区间内波动。预计后期，我市粮食类价格将以平稳为主。

本期我市食用油均价15.95元/升，环比上涨0.06%。具体情况：豆油12.15元/升，环比持平；花生油20.43元/升，环比持平；菜籽油15.54元/升，环比持平；调和油13.66元/升，环比持平。本期我市食用油价格整体平稳。预计后期，我市食用油价格将以平稳为主。

本期我市肉类零售价65.3元/公斤，环比上涨0.14%；其中猪肉零售价格31.8元/公斤，环比上涨4.78%；禽类零售价格13.95元/公斤，环比下降1.06%；牛肉零售价格为79.05元/公斤，环比下降0.32%；羊肉零售价格87.80元/公斤，环比上涨1.74%；鸡蛋价格9.86元/公斤，环比上涨3.14%。当前，开封市灾后重建和疫情防控形势积极向好，预计后期肉类、鸡蛋价格不出现大幅度变动，以平稳为主。

蔬菜零售均价5.66元/公斤，环比上涨0.53%。在被监测的30种蔬菜中，芹菜、大白菜、菜花、白萝卜、生姜、胡萝卜、莲藕、莴笋价格分别下降16.02%、22.60%、9.95%、12.27%、9.06%、12.89%、20.69%、13.42%。黄瓜、冬瓜、苦瓜、西葫芦、茄子、辣椒、韭菜、大蒜价格分别上涨12.94%、13.99%、35.24%、11.90%、21.27%、34.39%、12.66%、13.38%。我市水果零售均价14.97元/公斤，环比上涨1.08%。随着汛期和疫情防控形势积极向好，全市蔬菜水果供应充足，价格平稳，预计后期蔬菜水果价格以平稳为主。

水产品零售价格35.1元/公斤，环比下降5.62%。其中鲤鱼零售价格15.6元/公斤，环比下降13.14%；草鱼零售价格23.6元/公斤，环比下降14.49%，鲫鱼零售价格29.60元/公斤，环比下降6.63%，虾零售价格71.60元/公斤，环比持平。